Get real time updates directly on you device, subscribe now.
المقادير
1 كيلو جمبرى متوسط الحجم بالقشر – 5 فصوص ثوم كبيرة الحجم – 1/4 كوب زيت – 1/4 كوب كبيرة عصير ليمون – 1/4 كوب شبت طازج – 1/4 كوب بقدونس طازج – 2 ورق ريحان طازج – 1/2 ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون – 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح – 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود – 1 ملعقة صغيرة شطة
الطريقة
1 – يسخن الفرن على حرارة متوسطة
2 – نضع جميع المقادير ما عدا الجمبرىِ فى الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى تصبح ناعمه
3 – نضع الجمبرىِ فى طبق ويضاف إليها خليط التتبيل وتقلب به جيدا
4 – وتفرد ورقتان كبيرتان من الفويل على صينيتين كبيرتين ويصب نصف كمية الجمبرىِ فى كل ورقة ثم تجمع الورقة من الأطراف وتغلق بإحكام من أعلى
5 – وتوضع الصينيتان على الأرفف الوسطى من الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة أو حتى يستوى الجمبرىِ جيدا وتأخذ قشرته اللون البرتقالىِ المتوسط
التعليقات متوقفه