Get real time updates directly on you device, subscribe now.
اعملي لاولادك الشيتوس في البيت وكفايه موادحافظه صحه اولادنابالدنيا علي الاقل هيكون مضمونه لان احنا دلوقتي بنسمع بلاوي عن الحجات الجاهزه دي طيب وليه نعمل كل حاجه بنفسنا ومنحرمش ولادنا من الحاجه اللي بيحبوها المقادير:
1 بيضة
1كوب دقيق ذرة اصفر مطحون ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة ناعم
1/2 كوب ماء
زيت للقلى
الطريقة :
يتم خلط الدقيق والملح والكركم والبابريكا والبصل البودرة والبيكنج باودر والنشا والجبنة الشيدر حتى تختلط جميع المكونات بالجبنة جيدا وتذوب معهم ولوعاوزه حارضيفي شطه وهيبقي حارلوعاوزه بالطماطم زودي في الخلطه معلقتين صلصه طماطم الطعم اللي اولاك يحبوه
يضاف اليها البيضة وتعجن بالمضرب مرة اخرى
يضاف اليها الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على قوام عجينة تصلح ان توضع فى كيس الحلوانى قوامها يكون اثقل من قوام الكيك قليلا
فى مقلاة يتم وضع زيت غزير وتركه يسخن
يوضع الخليط فى كيس الحلوانى ويوضع منه اصابع غير متناسقة الحجم فى الزيت الساخن
ننتظر 5 ثوانى ثم نهدىء النار الى ان يستوي حتى تصبح مقرمشة وترفع من النار ونحطه في طبق ونترك يبرد ولوعندنا اكياس بتاعت السبوع نحطه في الاكياس ونفرح اللاطفال ويقدم .
التعليقات متوقفه