معمول بالحليب المكثف بحشوة التمر

1- في وعاء، ضعي السمنة مع الزيت والحليب المكثف. حركي جيداً.
2- أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً.
3- اخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة وممتازة.
4- قسمي العجينة إلى اقراص وحشيها بالتمر. 5- شكليها إلى دوائر واصنعي 3 شقوق بالسكين على وجه المعمول.
6- حمي الفرن من الأسفل والأعلى ثم اطفئي الفرن من الأعلى.
7- اخبزي الأقراص من الأسفل ليتحمروا ثم حمري الوجه وصحة وهنا.