فطائر اللحمة

6

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

4 كاسات طحين

معلقتين سكر

3 معالق زيت

معلقة خميرة

معلقتين حليب بودرة

معلقة صغيرة ملح

كاس ونص ماء

الحشوة

لحمة مفرومة

طماطم مفرومة ومتصفية من الماء

بصل مفروم

بقدونس مفروم

توم مفروم

قرن فلفل مقطع صغير

معلقة صلصة

ملح وفلفل وبهارات

 

تعجن المقادير السابقة ونتركها تخمر وتقسم لكور ثم نتركها ترتاح ربع ساعة وبعدين نفردها كور ونريحها خمس دقائق  نحشي الحشوة وندهن الوش بزيت الزيتون ونتركها ترتاح

والتسوية :

القلاية لازم تكون حامية والحرارة اكتر من الهادية بشوية نضع الفطيرة ونضغط باطراف اصابعنا ضغط خفيف ونقلب علي الوجه الثاني ونعمل نفس الشئ وبعدين نرجع علي الوجه الأول وهيبدأ ينتفخ نرجع علي طول لوجه التاني ليكمل سوا ونضعه في فوطة حتي لا ينشف  ويقدم والف هنا

 

 

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

تعليق 1
  1. […] تابع قراءة الموضوع بالكامل من الرابط التالي : فطائر اللحمة […]

التعليقات متوقفه