طريقة عمل الجبنة في المنزل

12

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

محتويات المقالة

المكوّنات

  • ماء – كوب وربع
  • حامض الليمون – ملعة صغيرة ونصف
  • منفحة – ربع قرص
  • حليب كامل الدسم – 4 ليتر
  • ملح – ملعقة صغيرة

    طريقة العمل

    1- ذوّبي حامض الليمون بكوب من الماء في وعاء والمنفحة بربع كوب من الماء في وعاء آخر.
    2- أسكبي الحليب في قدر على حرارة متوسّطة حتى يسخن.
    3- أضيفي المنفحة واخلطي المكونات لـ30 ثانية.
    4- غطّي القدر واتركيه يرتاح لـ10 دقائق.
    5- قطّعي المزيج بواسطة سكين ثمّ أعيدي القدر إلى النار مع التحريك المستمر.
    6- إرفعي القدر عن النار وتابعي التحريك لـ5 دقائق إضافية.
    7- صفّي المزيج وشكّلي كرات بواسطة يديك من الحليب وضعيها في وعاء.
    8- ذوّبي الملح في كوب من الماء واسكبيه فوق الجبن.
    9- أحكمي إغلاق الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

التعليقات متوقفه