Get real time updates directly on you device, subscribe now.
المكوّنات
- لتحضير السلطة:
- كرنب (أي ملفوف) أبيض صغير الحجم– نصف رأس
- كرنب أجنبي بنفسجي – نصف رأس
- جزر مقشّر – 6
- بصل أخضر مفروم طولياً – 6
- كزبرة خضراء مفرومة – ربع كوب
- لتحضير الصلصة:
- عصير ليمون حامض – 4 ملاعق كبيرة
- حليب سائل – كوب
- فلفل أسود – ملعقة صغيرة
- سكر – نصف كوب
- خلّ أبيض – 4 ملاعق صغيرة
- ملح – ملعقتان صغيرتان
- مايونيز – كوب
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي المايونيز والسكر والملح والفلفل الأسود والحليب والخلّ الأبيض وعصير الليمون الحامض.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- لتحضير السلطة: بواسطة قشّارة البطاطس، إبشري نوعي الكرنب إلى شرائح رفيعة.
4- إبشري الجزر أيضاً بواسطة قشّارة البطاطس.
5- في وعاء التقديم، ضعي نوعي الكرنب، الجزر، البصل الأخضر والكزبرة.
6- أسكبي الصلصة فوق الخضار.
7- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وزيّني بالمزيد من الكزبرة المفرومة.
التعليقات متوقفه