صينية البطاطس والسبانخ

1- في قدر، حمّي الزيت وقلّ البصل حتى يذبل.
2- ضعي السبانخ وقلّبي حتى تذبل وينزل منها الماء.
3- أضيفي القشطة وقلّبي الخليط.
4- نكّهي بالملح والفلفل والأوريغانو واخلطي.
5- في طبق مقاوم للحرارة، ضعي خليط السبانخ.
6- وزّعي فوقه قطع البطاطس.
7- ضعي الجبن على وجه الطبق.
8- أدخلي الطبق إلى فرن محمّى جيداً لمدّة 15 دقيقة حتى يحمّر الوجه ثمّ قدّميه.