سلطه الطحينه بالزبادي والجزر

الطريقة :
تُخفق الطحينة في بوله غويطه مع عصير الليمون والملح والفلفل والكمون والزبادي ثم يضاف القليل من الماء الفاتر، ويُحرّك الخلطه إلى أن تذوب الطحينة وتصبح رخوة
ثم يضاف الثوم ويُخلط جيداً، ثم نضع الزيت والجزرالمبشور ونخلط ثم  نضعهافي طبق للتقديم ويُزين بالخيارالمبشور ثم يقدم .