Get real time updates directly on you device, subscribe now.
المقادير
قطع لحم موزه متوسطة
بصل مقطع قطع متوسطه او جوليان
طماطم قطع او جوليان
فلفل اخضر حامى
ثوم مفروم
سمنه
ملح
فلفل اسود
كمون
مستكه
بهارات لحم
الطريقة
نضع سمنه فى وعاء على النار مع فصين مستكه تترك لتذوب ثم نضيف قطع اللحم وتشوح حتى يتغير لونها نضيف الثوم و قطع البصل ونقلب وقطع الطماطم والفلفل الاخضر الحامى ونقلب ونضع التوابل وقليل من الماء ونتركه يأخذ غلوه ثم نضعه فى طاجن ويغطى بورق زبده وعليه ورق فويل ويدخل الفرن ويترك الى ان ينضج ننشل الورق ونضعه تحت الشوايه دقيقتين ونقدمه بالف هنا
[…] تابع قراءة الموضوع بالكامل من الرابط التالي : بورمة اللحم […]