أسهل طريقة لعمل كفتة السمك

أسهل طريقة لعمل كفتة السمك

معظم الأطفال مش بيحبو يأكلو الأسماك بس لازم يأكلوها علشان فيها فايدة كبيرة ليهم وانهاردة جيبالكم وصفة حتخللي ولادك ياكلو السمك وهما مغمضين

المقادير :

كيلو سمك فيليه قطع كبيرة
بصلة أرباع
٥ فص ثوم
بشر ليمونه
نصف كوب شبت مفروم
٢ ملعقة صغيرة ثوم بودر
ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
٢ ملعقة صغيرة بابريكا
٢ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود
زيت نباتي
زبدة
٢ كوب بقسماط

طريقة التحضير

في الكبه يضاف البصل والثوم وبشر الليمون وتفرم المكونات. تضاف قطع السمك مع التوابل والملح والفلفل ويفرم الخليط حتى يصبح متوسط النعومه. تشكل الكفته على شكل أقراص وتغطى بالبقسماط.

تحضر طاسة ويضاف بها الزيت وقطعه من الزبده. تحمر كفتة السمك حتى تحصل على لون ذهبي وتنضج.

 

نبذة عن الكاتب