بسكويت القمح الصحي ..... دايت - حماتي
بسكويت القمح الصحي ….. دايت

بسكويت القمح الصحي ….. دايت

بسكوت القمح الصحي
المقادير
3/4 كوب دقيق اسمر
3/4 كوب شوفان مطحون
1/2 كوب سكر بني
60 جرام زبدة لينة
4 ملعقة كبيرة لبن
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
رشة ملح
خطوات التحضير
تخلط المكونات الجافة مع بعض
تضاف الزبدة الطرية ثم يمزج الكل باطراف الاصابع للحصول على خليط رملي
يضاف الحليب تدريجيا ملعقة ملعقة ثم يلم العجين دون عجنه .
يغطى ويترك ليرتاح بالثلاجة مدة 20 دقيقة كي يسهل فرده وتقطيعه
يفرد على سطح نظيف بالنشابة ثم يقطع الى دوائر باستخدام قطاعة مستديرة
يرص في صينية الفرن على ورق الخبز ثم يطهى في فرن متوسط الحرارة مدة 12 دقيقة يترك ليبرد ثم يوضع بوعاء محكم الغلقوالف هنا وشفا .

نبذة عن الكاتب