محشي الكرنب باللحمه المفرومه والفريك

محشي الكرنب باللحمه المفرومه والفريك

يحتوي الكرنب على الحديد الذي يسهم في علاج فقر الدم. ويخلص من الكرش، كما أن به ألياف تمنح الشخص شعوراً بالشبع لفترات طويلة
المقادير:كرنب مسوق

لحمه مفروم

فريك مسلوق نصف سلقه

خضرة محشي

بهارات

زيت

بصل

ملح وفلفل اسمر

طماطم مففرومه

شوربه اومرقه

طريقة التحضير:

 يخلط الفريك واللحمة المفرومة والبهارات  يضاف البصل والطماطم والشبت والبقدونس والكزبرة  يضاف الملح والفلفل الأسود و قلبى يحشى ورق الكرنب بالخليط ويرص فى حلة مع فرش قاع الحلة بقطع الجزر   يضاف خليط الصلصة والشوربه او المرقة على الكرنب ثم يوضع الكرنب على النار حتى النضج و يقلب ويقدم وعليه حته سمنه فلاحي علي الوجه بيبقيي طعم رائع والف هنا

 

نبذة عن الكاتب