طريقة البقلاوة بالقشطة

2

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

المقادير

لفة جلاش

كاس ونصف سمنة وزبدة

طريقة عمل القشطة

نضع لتر حليب علي النار أول ما يغلي نضيف 3 معالق خل ابيض

ونضيف علبة قشطة جاهزة وتقلب وتوضع تاني علي النار ونضع 3 كاسات حليب 6معالق سكر و4 معالق نشا و3 معالق سميد ناعم ومعلقتين حليب بودرة ومعلقة صغيرة فانليا وتقلب ليتقل الخليط ونضيف معلقة ماء زهر ويترك ليبرد

الشربات

كاس ونص سكر مع كاس ماء علي النار ونتركهم يغلو علي النار دقيقتين ونضيف عصرة ليمون ونتركهم يغلو 5 دقائق ونضع معلقة ماء زهر ونطفي

ندهن صينية الفرن بالسمنة ونحط ورق الجلاش وندهن ورق الجلاش بالسمنة السايحة ونعمل الخطوة دي 6 مرات يعني ست ورقات جلاش ونخليها طالعة برة شوية علي اطراف الصينية وبعدين نحط القشطة ونزل الاطراف حوالين القشطة

حتي نضمن ما تطلع برة العجين ونكر وضع ست ورقات من الجلاش وندهن بين الورقة والتانية بالسمنة السايحةوبعدين تقطع بس متوصليش لقاع الصينية من فوق بس ونصب فوقها باقي السمنة وندخلها فرن حامي ونضعها علي الرف الوسط والحرارة وسط وتستوي في نص ساعة تقريبا يصب عليها الشربات البارد فور طلوعها من الفرن

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

التعليقات متوقفه