Get real time updates directly on you device, subscribe now.
البصارة طبق مصري قديم بيحبه الناس الكبار وهي كمان مفيدة للصغار ودى صراحة طريقة حماتي وياريت تجربوها وهمي ممكن تقدمي جنبها طبق مخلل وسلطة حتبقي لذيذة
المقادير :
ربع كيلو فول مدشوش
بصل
4 فصوص توم
حزمة كزبرة
معلفتين ملوخية
زيت
فلفل اسود
ملح
الطريقة
يتم سلق البصلة مع التوم مع الفول بعد غسيله وتصفيته لما يستوي تضربي الخليط في الخلاط
بصلة تحمريها علي النار لحد ما تنشف وتطلعيها علي ورق علشان تشرب الزيت ودي حتكون للرش فوق الوش
في طاسة تاني شوحي توم مفروم وحطي توابلك ملح فلفل بابريكا
حطي الخليط في طاسة علي النار وبعدين حطي معلقة ملوخية
انزلي بالتشة التوم علي الخيط وتقلب حتي يندمج الخليط
لما تبرد صبيها في أطباق ورشي عليها البصل المقرمش
وتقدم بالف هنا
التعليقات متوقفه